这里ღღ，有家喻户晓的“画宝刚”非油炸烧鸡ღღ；这里ღღ，有“远道而来反客为主”的新疆烤包子ღღ；这里ღღ，有不添加防腐剂的“纯天然”特色面点……味蕾体验十足的每一个食品精深加工企业ღღ，无不与当地及周边的特优农产品互为链条ღღ、相得益彰ღღ。

　　粮头食尾ღღ，畜头肉尾ღღ，农头工尾……近年来ღღ，临猗现代农业产业示范区锚定北方农产品深加工基地建设定位ღღ，依托本地果品ღღ、面食ღღ、肉食产业优势构建三大加工产业链ღღ，先后培育规上企业3家ღღ、国家级加工龙头企业1家ღღ、省级加工龙头企业两家ღღ，市级加工龙头企业3家AYX爱游戏ღღ。国锋面粉ღღ、康顺达果品ღღ、画宝刚烧鸡等龙头企业引领发展ღღ，五味坊ღღ、名味食品等多个深加工项目落地入驻ღღ，以工艺创新夯实品质根基ღღ，以全链条布局释放产业效能ღღ，为区域农业提质增效ღღ、乡村全面振兴注入澎湃动能ღღ。

　　在预处理车间ღღ，鸡肉经脱绒ღღ、过蜡后人工精细挑拣除绒ღღ，再以高压冲洗去除血水ღღ；在造型车间ღღ，技术师傅依标将鸡肉塑成畅销元宝造型ღღ；在降温车间ღღ，冷风机助力鸡肉快速降温ღღ，随即转运至打包车间完成封装……在山西省画宝刚烧鸡生产基地AYX爱游戏ღღ，各车间流水线高效有序运转ღღ，每道生产工序深度融合标准化管控与创新性工艺ღღ，尽显品质匠心ღღ。

　　“目前基地配备多规格煮制设备ღღ，圆形锅单锅可煮180只ღღ，长方形连体锅单锅能煮280只ღღ，可灵活适配不同产能需求ღღ。”山西省画宝刚食品有限公司副总经理王艳敏介绍ღღ，“为实现产品‘最鲜值’ღღ，生产多在夜间开展ღღ，凌晨三四点完成打包后ღღ，即刻分线点门店营业时ღღ，消费者能买到仅出厂三四个小时的新鲜烧鸡AYX爱游戏ღღ。”

　　山西省画宝刚食品有限公司成立于2022年4月ღღ，坐落于临猗现代农业产业示范区核心区纬五路与经八路交会处ღღ，总占地35亩ღღ，项目总投资1亿元ღღ，厂区总建筑面积达两万平方米ღღ。企业发展积淀深厚ღღ，前身为2016年9月设立的运城画宝刚烧鸡中央厨房ღღ，后随品牌影响力持续扩大ღღ、销量稳步攀升ღღ，注册成立运城画宝刚食品有限公司ღღ；2023年12月ღღ，企业迁至新址并升级更名为山西省画宝刚食品有限公司ღღ，迈入规模化发展新阶段ღღ。当前ღღ，公司已构建起全链条现代化生产体系ღღ，拥有涵盖屠宰ღღ、着色ღღ、煮制ღღ、智能灭菌ღღ、无菌包装ღღ、冷储的完整流水生产线吨智能冷库及专业冷链物流系统ღღ，全方位筑牢产品品质与配送效能防线ღღ。

　　品质把控始于源头ღღ。画宝刚烧鸡均选用经严格检验检疫ღღ、生长周期450天至500天的健康活鸡ღღ，活鸡进厂后需经过6小时待宰观察期ღღ，逐只检查ღღ、二次筛选ღღ，从源头夯实品质根基ღღ。企业坚守健康理念ღღ，烧鸡采用非油炸自然着色工艺ღღ，全程无任何化学添加剂ღღ。历经多年潜心研发ღღ，企业于2012年首创非油炸水煮着色技术ღღ，既达成与油炸相媲美的着色效果ღღ，更加显著地提升了产品品质ღღ。

　　“原鸡就地供应下一件时尚购物社区ღღ，是我们的一大优势下一件时尚购物社区下一件时尚购物社区爱游戏app入口ღღ！ღღ。”王艳敏说ღღ，“距离最近的‌山西晋龙养殖股份有限公司临猗分公司的蛋鸡养殖场ღღ，每年有大量超龄老母鸡‘退役’爱游戏官网ღღ，为我们公司提供了源源不断的肉鸡来源ღღ。2025年ღღ，我们累计可处理原鸡10万只ღღ。”

　　从一只鸡到一只烧鸡ღღ，“画宝刚”大有可为ღღ。目前ღღ，公司核心业务聚焦蛋鸡屠宰与深加工ღღ，同步推进鸡ღღ、鸭ღღ、猪副产品及软包装系列产品研发生产ღღ，依托完善的供应链体系与高效配送网络ღღ，产品销售区域广泛覆盖晋陕豫黄河金三角地区及陕西西安等地市场ღღ，市场渗透率与辐射力持续稳步提升ღღ，逐步构建起稳固的市场布局与品牌影响力ღღ。

　　临猗现代农业产业示范区标准化厂房内ღღ，山西五味坊食品有限公司建设稳步有序推进ღღ，目前1号ღღ、2号车间生产设备已全部安装就绪ღღ，预计月底启动调试工作ღღ，为后续顺利投产运营筑牢坚实基础ღღ。

　　“我们于今年1月份进驻厂区ღღ，计划总投资1亿元ღღ，重点建设两条国际先进水平的果品深加工生产线ღღ，聚焦高品质果品加工领域提质升级ღღ，助力区域特色农业产业链延伸ღღ。”山西五味坊食品有限公司办公室主任李小青介绍ღღ，“当前正在安装的生产线万元下一件时尚购物社区ღღ，专攻‘零添加ღღ、零防腐’低糖果脯生产ღღ。我们坚守健康品质导向ღღ，以本地苹果ღღ、桃ღღ、山楂等新鲜水果为原料AYX爱游戏ღღ，打造低糖健康果脯产品ღღ，精准契合当下消费者健康饮食需求ღღ。”

　　顺着李小青手指引的方向ღღ，生产线前端两台形似高压锅的大型圆柱体设备格外醒目ღღ，这是企业配置的五连体浸糖罐ღღ。“这套设备是我们结合市场现有技术自主研发设计的爱游戏appღღ。ღღ，区别于传统静态浸糖工艺ღღ，创新融合静态ღღ、动态浸糖与真空浸糖技术ღღ，能大幅提升生产效率与产品品质ღღ。”李小青说ღღ，“传统果脯腌制需4天至5天ღღ，这套设备仅用48小时即可达成同等工艺效果ღღ，且生产出的产品口感ღღ、品质与色泽均达到A类标准ღღ。”

　　项目的工艺优势不止于此ღღ，生产线配装的密闭式过滤机器同样亮点突出ღღ。这套设备在果脯生产中承担糖液处理再生功能ღღ，可实现脱色ღღ、微米级精滤作业ღღ，既能形成糖液闭路循环下一件时尚购物社区ღღ，有效减少污水排放与糖液浪费ღღ，又能切实降低生产成本ღღ，对稳定产品品质ღღ、保障产品色泽均起到关键支撑作用ღღ。

　　据悉AYX爱游戏ღღ，山西五味坊食品有限公司入驻临猗现代农业产业示范区标准化厂房ღღ，总占地面积达2.0124万平方米ღღ，配套建设高效运转的生产车间ღღ、现代化办公场所及舒适宜居的员工公寓ღღ，全方位营造优质工作与生活环境ღღ，为企业长远发展夯实基础ღღ。

　　“预计这条低糖果脯生产线亿元ღღ。下一步ღღ，公司将同步推进另一条生产线建设ღღ。该生产线将采用航空食品冻干技术生产冻干果干ღღ，能最大限度保留水果原有营养成分ღღ，大幅延长产品保质期ღღ，且便于运输与储存下一件时尚购物社区ღღ，产品品质优势远超普通烘干工艺ღღ，进一步丰富企业产品矩阵ღღ，拓宽市场空间ღღ。”李小青说ღღ，“届时ღღ，我们将每年收购加工本地果品近两万吨ღღ，日‘进食’50吨ღღ，为临猗乃至运城的果业延链强链作出重要贡献ღღ。”

　　近日ღღ，位于临猗现代农业产业示范区的山西名味食品有限公司ღღ，核心生产设备全面进入调试阶段ღღ，标志着企业规模化运营迈入冲刺期ღღ，以新疆工艺与本地食材的跨域融合创新ღღ，为全市特色食品产业发展增添活力ღღ。

　　作为农产品加工重点企业ღღ，名味食品以地道新疆工艺为核心ღღ，依托本地优质食材探索跨域美食融合路径ღღ，建成三大现代化生产厂区ღღ，构建分工明确ღღ、协同高效的生产体系ღღ，成为全市首家实现烤包子等特色食品工厂化生产的企业ღღ。

　　“自2021年谋划新疆烤包子项目以来ღღ，公司先后建成三大生产基地ღღ，均严格遵循双重质量管理体系ღღ，实现原料入厂至成品出库全环节可视化管控ღღ，守住食品安全底线ღღ。”山西名味食品有限公司总经理南文科介绍ღღ，“去年入驻园区的二期厂区聚焦熟胚产品研发生产ღღ，打造标准化熟制生产线与保鲜加工中心AYX爱游戏ღღ。ღღ，兼顾口感与新鲜度ღღ。”

　　品质与创新双轮驱动ღღ，名味食品优势凸显ღღ。山西名味食品有限公司现有员工160人ღღ，10人研发团队紧盯客户反馈迭代产品ღღ，25人管理团队严控生产与检验ღღ；着眼打磨酥脆口感ღღ，研发组历经20余种工艺测试ღღ，肉类食材选用内蒙古牛羊肉后腿包肉ღღ，切割为1.5公分肉颗粒保障口感ღღ。目前核心产品涵盖多品类烤包子ღღ、羊排等ღღ，生产线投用后日产能达十万个烤包子ღღ，全国加盟店已超230家ღღ。

　　新疆烤包子ღღ，带动的是运城农产品ღღ。山西名味食品有限公司构建“企业+合作社+农户”食材供应体系ღღ，年可消化农产品超5000吨ღღ。其中ღღ，本地洋葱日消化20吨ღღ、面粉日消化10吨ღღ，推动农产品附加值提升30%以上ღღ；定点采购助力本地畜牧业升级ღღ，提供140余个就业岗位且80%吸纳本地劳动力ღღ，实现产业反哺ღღ、助农增收ღღ。

　　抓实农头工尾ღღ，头尾共进谋新篇ღღ。“下一步ღღ，示范区将持续延链补链强链ღღ，构筑竞争后发优势下一件时尚购物社区ღღ。”临猗现代农业产业示范区管委会副主任吕国玉说ღღ，“我们将持续深化链式发展AYX爱游戏ღღ，壮大三大核心产业链ღღ，强化全链协同ღღ；推行创新招商模式ღღ，对接长三角龙头企业ღღ，力争2026年年底招引两个项目ღღ、到位投资超两亿元ღღ；加快基础设施建设ღღ，打响‘猗顿农品’区域品牌ღღ，培育特色优质产品ღღ，夯实园区发展根基ღღ，全方位推动农业产业提质升级ღღ。”

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